還在冒煙喔~~
香菇雞湯之做法:
雞約半隻~人數少也可以買一隻生雞腿
切正常大塊不用刻意叫老闆切小塊(較有嚼勁)
薑約20片最好用老薑味道才夠香
一鍋水約五分滿
加入薑滾約五分鐘讓薑出味後
(待水滾後先加入薑時我都習慣用小火煮ˋ全程都用小火這樣較夠香唷)
加入香菇也大約滾五分後加入雞肉滾至熟即可(有小孩吃雞肉可以多煮一下他們才吃的動)
香菇要挑厚實的顏色不能太深表示烘太乾品質不好我買一包約四兩250元
春天季節可以吃香菇雞湯不至於太躁熱算是溫補
~~薑可以去寒對小孩大人都好試試吧~
香噴噴的香菇雞上桌囉~~
今晚剛煮的還冒煙熱騰騰呢!嘻嘻~
好吃唷酢漿草命令康永要喝一大碗湯
兒子說：好辣好辣
那是薑天然辣對身體很好
不是辣椒沒關係啦~~
文章標籤
全站熱搜
嘿!嘿!那一鍋很大耶!還有嗎!!! [版主回覆04/17/2007 12:03:22]有啊有啊你來我煮給你吃唷~~~
等你
很疼老公ㄛ~
[版主回覆04/18/2007 22:04:21]呵呵
~~~~好像是ㄟ
ㄚ
我也要吃啦
你知道
魚兒最喜歡吃吃喝喝的喔
你知道喔
呵
等著品嘗你的料理喔
我都快流口水了
[版主回覆04/26/2007 21:43:30]ㄟ魚兒要留給人探聽唷雞湯看起來好好喝喔！
不過雞湯應該也可以在大同電鍋裡燉,對嗎?
我從小看我母親的做法是這樣
不知對不對！
祝 端午節快樂
[版主回覆06/19/2007 13:09:26]都可以
用電鍋燉原味較不一流失
謝謝你端午節快樂
這香菇雞湯在冬天喝也很棒
而且香菇提味超讚的
[版主回覆07/05/2008 19:44:00]老薑也可以一起嚼食吞下去
味道很棒
幫我盛一碗!
[版主回覆05/29/2013 20:44:14]您很會吃我用碗公幫你盛
超愛吃雞肉料理 只ˋ要是雞肉怎麼煮不拘
香菇、積超搭